Рататуй - это классическое блюдо французской кухни, которое состоит из тушëных овощей. Это нежное и ароматное блюдо, которое замечательно подходит как гарнир к мясу или птице, а также может быть подано как самостоятельное блюдо. История рататуя уходит корнями в Прованс, регион Юго-Восточной Франции. Это блюдо считается традиционным и незаменимым в кулинарии этого региона. Изначально рататуй приготавливался из тех овощей, которые были доступны в сельских домашних хозяйствах: баклажаны, помидоры, кабачки, лук, перец и чеснок...

Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...