Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...

Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня подкину идею, что можно приготовить на обед в эти выходные. А готовить мы будем, как вы уже догадались рататуй. К слову, это блюдо изначально было обычным крестьянским обедом во Франции. И уже по прошествии времени к нему обратили пристальное внимание именитые повара, превратив эту элегантную простоту в известнейшее блюдо. Итак, для приготовления нам понадобится: - 1 баклажан - Сладкий болгарский перец 1-2 штуки - Томаты - 3-4 штуки - Кабачок цукини -...