Яркий, сочный и вкусный рататуй готовить можно по-разному. Кто-то любит крупно нарезанные овощи, а кто-то предпочитает нарезать их мелко. На самом деле правильного варианта нет и каждый решает для себя, как ему больше нравится. Основой рататуя выступают овощи: кабачки, баклажаны, помидоры и перец. Остальные компоненты зависят от конкретного рецепта. Подаётся рататуй как самостоятельное блюдо либо дополнение к мясу, рыбе. Вкусно в горячем и холодном виде. А есть вариант рататуя сразу с мясом😉 Мне...

Очень вкусным получается овощной рататуй, рецепт которого я и хочу вам предложить. Для приготовления этого блюда нам нужны вот эти ингредиенты: три чесночных зубчика, один баклажан среднего размера, три средних спелых помидоров, одна средняя морковь, один красный сладкий перец, одна луковица среднего размера, три столовых ложки масла растительного для заправки, масло растительное для жарки, одна столовая ложка сушеного базилика, одна столовая ложка сушеного орегано, черный перец по вкусу, соль по вкусу...