Рататуй – это одно из самых известных французских блюд, которое до сих пор является популярным угощением во многих странах мира. Сочетание разнообразных овощей, приправ и техники приготовления делает рататуй не только вкусным, но и полезным для здоровья. Однако история этого блюда имеет глубокие корни и тесно связана с французской кулинарной традицией. Первое упоминание о рататуе можно найти в середине XVIII века во французской кулинарной литературе. Однако само блюдо было придумано гораздо раньше, в эпоху Возрождения...