Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно". Про блюдо #рататуй многие из вас наверняка узнали из одноименного мультика "Рататуй" про крысу Реми. А вообще, РАТАТУЙ(ratatouille – франц.)- французское овощное блюдо родом из Ниццы. Считалось оно поначалу блюдом бедняков, так как готовилось из того, что росло в огороде. Чуть позже блюдо начали подавать и в богатых домах. Сегодня рататуй можно увидеть в меню даже самых дорогих ресторанов, ведь это французское блюдо заслуженно является одним из самых вкусных гарниров, которое подойдет к птице, мясу или рыбе...