Рататуй — традиционное французское блюдо прованской кухни. Оно представляет собой рагу из разноцветных овощей с оливковым маслом и средиземноморскими травами. Рататуй очень популярен во всей Франции. Французы готовят это блюдо не только на юге страны. Рассмотрим процесс приготовления по классическому рецепту. Ингредиенты на 2 порции 1 луковица, 2 томата, 1 кабачок-цукини, 1 баклажан, 2 столовые ложки оливкового масла 1 красный болгарский перец, 1 жёлтый болгарский перец, щепотка тимьяна, 2 зубчика чеснока (можно больше, по вкусу), щепотка соли и молотого перца...

Рататуй - это классическое блюдо французской кухни, которое состоит из кусочков овощей, таких как баклажаны, цукини, перец, лук и томаты. Здесь представлен простой рецепт рататуя, который можно легко приготовить дома. Ингредиенты: Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Нарежьте баклажаны и цукини на кусочки, перец и лук - на полукольца. Вылейте оливковое масло в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. 3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их в течение 10-15 минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми...