В армянской кухне есть много интересных, а главное вкусных блюд. Одно из них – айлазан, этакий рататуй по-армянски. Самое главное для меня, подготовка не занимает много времени, а с учетом, что овощи я предпочитаю тушить в мультиварке, возни совсем с блюдом не возникает. Ниже мой пошаговый рецепт. Классический вариант айлазана можно найти в интернете, но мой очень мало отличается от оригинала, разве что красный перец не кладу, ну и зелень не всю. Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Помидоры - 4 шт...

Рататуй- французское блюдо. Попыталась приблизиться максимально к рецепту, кое что добавила своё, например как грузинские специи "Хмели-Сунели" и армянскую смесь овощей в томатной пасте. И так сохраняем, пробуем и ставим лайки 😘👌 Рецепт...