Рататуй - это блюдо французской кухни, обычное овощное рагу. Однако известность повседневной еде, которую готовят французские домохозяйки, принёс одноимённый диснеевский мультфильм. Главный герой мультика,...

В мультике «Рататуй» главный герой Реми готовит изысканный вариант этого традиционного блюда французской кухни. Вот рецепт, который позволит вам приготовить рататуй так, как это делал Реми: Ингредиенты: Для овощной основы: 4 средних баклажана; 4 средних кабачка; 6 помидоров среднего размера; 2 болгарских перца (желательно разных цветов); 2 луковицы; 4 зубчика чеснока; оливковое масло для жарки. Для соуса: 500 г свежих томатов (или консервированных в собственном соку); ...