Ратутуй - это не только название мультфильма про мышку повара, но и французское овощное рагу. Есть много разных рецептов приготовления, делюсь с вами тем, который использую я. Это блюдо - прекрасный способ съесть большое количество овощей и красиво подать их к столу. Сыр в этом блюде не обязателен, но придаст ему большую сытность. Ингредиенты (на круглую форму 24 см) Кабачок молодой 400 г Баклажан -400 г Помидоры 400 г Моцарелла 200 г Соус томатный готовый 250 г Соль по вкус Перец по вкусу Растительное масло 10 г Приготовление Подробное видео: Помыть овощи, чистить ничего не нужно...

Всем привет! В раздумьях чего бы вкусного приготовить, нашла рецепт блюда Рататуй. И решила попробовать, что из этого получилось читайте ниже) Нам понадобятся следующие ингредиенты: -баклажаны -кабачки -помидоры -болгарский перец -лук репчатый У меня было мало помидоров я решила для красоты добавить морковку. В оригинальный рецепт она не входит Приступаем к приготовлению. Блюдо состоит из двух составляющих, основной овощи и "подушка" из соуса. Ссыпаем в миску, солим, оставляем на 20-30 минут...