Рататуй — это яркое и полезное блюдо французской кухни, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус свежих овощей. В этом рецепте мы покажем, как приготовить классический рататуй, а также предложим современные вариации, чтобы вы могли выбрать идеальный вариант для своего стола. Изменения в рецептуре: Добавьте нарезанные кабачки в слои овощей, что придаст блюду новый вкус и текстуру. Изменения в рецептуре: Обжарьте грибы на отдельной сковороде с добавлением чеснока и затем добавьте их в блюдо перед запеканием...

Джулио Романо (1499–1546) родился в Риме и долго работал вместе с учителем, Рафаэлем Санти (1483–1520). В живописи Романо далеко отошел от наставника: его полотна темнее по колориту и откровеннее по содержанию — в них нет рафаэлевского лиризма. Сегодня его считают мастером маньеризма. Со временем Романо отошел от благостной рафаэлевской интонации. Он уехал в Мантую работать по заказу местного герцога и делал вызывающе чувственные и экспрессивные вещи «не для всех». Одна из ключевых живописных работ Романо – «Любовная сцена» — находится в Эрмитаже...