Стать великим поваром непросто даже в мире людей – что уж говорить про шансы уличной крысы. Однако Рэми, так зовут главного героя мультфильма «Рататуй», это удаётся – тонкое обоняние, упорство и любовь к делу помогают крысе стать звездой парижской высокой кухни и найти своё место в мире. О том, чем может быть полезен мультфильм человеку - в этом выпуске. «Единственные рамки – это наша душа» Эту фразу говорит крысе призрак – повар Гюсто, который верил, что готовить может каждый. Говорит в момент,...

Как многие из нас я в своё время посмотрел забавный мультфильм про крысу-кулинара «Рататуй» и загорелся идеей воссоздать его. Сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом, который мне понравился больше всех. Но сперва пару слов о том, что же это за блюдо. Рататуй - это одно из самых ярких и узнаваемых блюд французской кухни, которое пришло к нам из Прованса. Его история начинается в XVIII веке, когда этот регион был известен своим богатством овощей и ароматных трав. Изначально рататуй готовили как...