Рататуй — это блюдо французской кухни, которое готовится из баклажанов, кабачков, болгарского перца и помидоров. Оно отличается нежным вкусом и ароматом, а также содержит множество полезных витаминов и минералов. Готовить рататуй легко и быстро, а результат превзойдёт все ожидания 1. Подготовить овощи: помыть и просушить. 2. Баклажаны нарезать кружочками и посолить. Дать постоять минут 30, чтобы выделился сок и ушла горечь, немного отжать руками. 3. Кабачки и помидоры также нарезать кружочками средней толщины...