Статья, которая расскажет вам о блюде Рататуй и убедит, что это не только название мультика. После выхода одноименного мультфильма, о рататуе узнали буквально все. Даже те, кто никогда не интересовался ни французской кухней, ни кухней в принципе. И хотя блюдо было известным еще очень давно и является одной из визитных карточек Франции, не каждый знает интересную историю этого овощного рагу. Предлагаем проследить весь жизненный путь рататуя от рождения до ресторанных меню. Почему «рататуй»? В переводе с южного диалекта французского «рататуй» означает что-то перемешанное и потушенное...

Сытного стола вам мои дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом рататуя. Это очень яркое и красивое овощное блюдо, от вида которого просыпается жуткий голод. В России рататуй стал популярным после выхода в 2007 году одноимённого мультика, про крысу гурмана, который любил готовить. Классический рецепт рататуя представляет собой нарезанные и уложенные особым способ запечённые овощи в духовке. Мой рецепт не совсем классический. Я приготовил рататуй с мясом. Что поделать, веган из меня...