Рататуй - это блюдо французской кухни, которое готовится из помидоров, баклажанов, болгарского перца и других ингредиентов. Легкое, нежирное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить. Ингредиенты: · Баклажаны - 1-2 шт. · Болгарский перец - 2 шт. · Помидоры - 2-3 шт. · Яйца - 2 шт. · Йогурт натуральный - 120 г (или сметана) · Сыр - 100 г · Соль - по вкусу · Прованские травы - 1 ч.л. · Черный перец (молотый) - по вкусу Приготовление: Баклажаны, болгарский перец и помидоры нарезать кружочками (~1 см)...

Рататуй - традиционное блюдо французской кухни родом из Прованса. Первый рецепт появился в кулинарной книге 1778 года. Базовыми ингредиентами были помидоры, кабачки, лук, чеснок и болгарский перец. Намного позднее добавились баклажаны...