Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...

Введение Рататуй — это не просто блюдо, это история о том, как простые ингредиенты могут превратиться в кулинарный шедевр. Родом из солнечного Прованса, этот овощной микс стал символом французской кухни, вдохновляя шеф-поваров и домашних кулинаров по всему миру. Почему рататуй так популярен? Секрет кроется в его простоте, ярких вкусах и универсальности. Рататуй появился в XVIII веке в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Изначально это было блюдо бедных крестьян, которые использовали сезонные овощи: баклажаны, кабачки, перец и помидоры...