Рататуй — это традиционное французское овощное блюдо, известное своим неповторимым вкусом и ароматом. Это идеальное сочетание сезонных овощей, таких как баклажаны, кабачки, помидоры и сладкий перец.        Рататуй прост в приготовлении и идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за своим здоровьем.    Ингредиенты: ● 2 луковицы; ● 1 зелёный перец; ● 1 жёлтый перец; ● 1 красный перец; ● 1 баклажан; ● 1 кабачок; ● 1 цуккини; ● 1 небольшая тыква; ● 4–5 небольших помидоров; ● 3–4 зубчика чеснока; ● несколько веточек тимьяна; ● оливковое масло; ● соль; ● чёрный перец...

Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...