Народ становится все более балованным. Раньше обходились простым виноградом, лишь бы покрупнее и послаще. Сейчас же многие отдают предпочтение в пользу кишмишей. Мол, детям и старикам так удобнее, чтоб семечки нигде не застряли. Вот только с кишмишами не все так просто. И если вы думаете, что название кишмиш автоматически подразумевает полное отсутствие косточек, то ни тут-то было. Существует четыре класса бессемянности винограда, который разделяют в зависимости от массы внутренних рудиментов, приходящихся на одну ягоду в среднем...

Рататуй был любимой едой простых французских крестьян, которые готовили рагу с различных овощей, приправляя обязательно прованскими травами. Обязательными составляющими были базилик, розмарин, фенхель, тмин. Это яркое, вкусное, ароматное блюдо. На сегодняшний день существует много вариаций на тему Рататуй, можно даже накопить на неделю рецепты его приготовления. Рататуй классический в понедельник. Помидоры, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, зелень укропа и петрушки, соль, перец молотый, чеснок...