Именно с этого мультика моя жизнь радикально изменилась... Самому аппетитному мультфильму "Рататуй" исполнилось 15 лет. Ох, как давно это было... Ставлю я сегодня круглую форму, наполненную яркими красками, в духовку и вспоминаю историю этого блюда в моей личной жизнь. Лето 2007 года. Я почувствовала первый рубеж своей свободы. Позади выпускные экзамены, в руках диплом об окончании школы. Впереди вступительные в институт и новая интереснейшая шестилетняя студенческая жизнь. Я не тусила, не ходила по клубам, не пила пиво в общаге...

За необычным названием — рататуй — скрывается чудесное летнее рагу из кабачков, баклажанов, помидоров и болгарского перца. Его нежный сбалансированный вкус можно сочетать с практически любым блюдом. Рагу великолепно как в теплом, так и в холодном виде — все зависит от ваших предпочтений. В любом случае  — это легкий и очень вкусный гарнир. Как и все другие рецепты этой легендарной личности, рататуй от Джулии — безупречен. Ингредиенты: 500 г баклажанов 500 г цукини или молодых летних кабачков 4-6 ст...