Густав 5 в Ницце - это ресторан французской кухни, поэтому если у вас есть желание попробовать популярные и малоизвестные блюда местной кухни, то есть смысл остановить свой выбор именно на этом ресторане. Правда, вывеска никак не выделяет эту особенность, и только удача помогла нам найти нечто особенное. Вместе с тем, здесь по вашему выбору могут приготовить пиццу и другие традиционные европейские блюда. Ресторан расположен на Английской набережной недалеко от гостиницы Palais de la Mediterranee...

Рататуй – это изысканное овощное рагу, пришедшее к нам из солнечной Прованса. Оно объединяет все дары южно-французских огородов – баклажаны, перец, лук, помидоры, чеснок и множество прованских трав. У этого нежного овощного симфонии интересная история. Исторические корни рататуя Название блюда происходит от французского глагола “ratatiner” – “рататуировать, сморщивать”. Именно так выглядят овощи, приготовленные в этом рагу – слегка сморщенные и пропитанные прованским солнцем. Рецепт рататуя зародился в XVIII веке в Провансе – солнечном южном регионе Франции...