Введение Рататуй — это не просто блюдо, это история о том, как простые ингредиенты могут превратиться в кулинарный шедевр. Родом из солнечного Прованса, этот овощной микс стал символом французской кухни, вдохновляя шеф-поваров и домашних кулинаров по всему миру. Почему рататуй так популярен? Секрет кроется в его простоте, ярких вкусах и универсальности. Рататуй появился в XVIII веке в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Изначально это было блюдо бедных крестьян, которые использовали сезонные овощи: баклажаны, кабачки, перец и помидоры...

Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...