Рататуй умудряется взять странную сказку и распространить прекрасное послание. Расположенный в Париже, Рататуй фокусируется на крысе по имени Реми, который следует его мечтам стать шеф-поваром. И да, это невероятно странный сюжет. Даже если вы смиритесь с тем, что крысы не могут следовать своим мечтам, грызуны-это кошмарный сценарий для владельцев ресторанов. Но вопреки всему, Реми переезжает в Париж и становится волшебником на кухне, обучая зрителей, что великий художник может прийти из любого места...

В своем блоге я уже размещала классический рецепт рататуя от Джулии Чайлд. Сегодня же перед вами другой вариант (даже два: оригинальный и выполненный по мотивам) с необычным и впечатляющим дизайном: кольца овощей сплетаются в нем в причудливое цветное ожерелье.  Эта версия блюда и его притягательный дизайн были разработаны знаменитым американским шеф-поваром и выдающимся мастером французской кухни Томасом Келлером. Он назвал свой рататуй Confit Byaldi (произносится: конфи баял(ь)ди). Но от французского...