Продолжаем перерабатывать классические рецепты так, что бы любой ботаник смог его повторить. Читаем полный рецепт под картинками! На этот раз жертвой переработки стал рататуй, и не смотря на обилие терминологии, вкус от этого хуже не станет.Ботанический Рататуй (Ratatouille Botanicum). Как готовят ботаники Solanum lycopersicum (Томат): 4-5 крупных помидоров (сочные ягоды с сочным мезокарпием и эндокарпием, палисадной паренхимой, ярко-красной эпидермой). Выбирать индетерминантные сорта с пятичленными гермафродитными цветками для лучшего вкуса...

Рататуй - это французское блюдо, которое состоит из томатов, баклажанов, кабачков, лука, перца, чеснока и различных трав. Овощи нарезаются кубиками и запекаются в духовке или жарятся на сковороде до мягкости. Затем все ингредиенты смешиваются и подаются горячими. Рататуй может быть подаваем как гарнир или основное блюдо. Также он часто используется как начинка для пирогов и пиццы...