Всем известно, что рататуй получается вкуснее всего, когда все ингредиенты местного производства или, что еще лучше, собраны в вашем собственном саду. Единственное, чего не хватало в моем саду, так это баклажанов (спасибо соседке за пару штук). Как вы знаете, я ТВЕРДО верю в поддержку наших местных фермеров и огородников. Если у вас нет собственного сада, пожалуйста, посетите фермерский рынок и купите свежие продукты по этому рецепту или вам повезет, если у вас есть соседи -хорошие садоводы. Надеюсь, вам понравится рецепт так же сильно, как и мне...