Сегодня мы приготовим овощное блюдо, из прованской кухни-рататуй! Летом , когда много вкусных, спелых и ароматных овощей, готовим это блюдо, рецепт я повторила из известного мультика, но внесла свои нотки😉😇 Как готовить рататуй!? Овощи хорошо промыть и просушить. 🍆-баклажаны-2шт./крупные 🍆помидоры-3шт средние. 🍆перец сладкий -3шт/у меня красный сладкий 🍆кабачок-2шт/крупный 🍆лук красный /у меня крымский 1шт. Овощи нарезать кружками по 5-7мл. Приготовить специи. 🍆соль щепотка -по вкусу. 🍆французкие пряные травы 1ч...

Я опять сегодня готовлю по мотивам и с акцентом. По мотивам знаменитого французского блюда рататуй. Французский рататуй с нижегородским акцентом. Почему с нижегородским, если я живу в Казани? Потому что сочинила я эту еду, еще когда жила в Нижнем. В последнее время мне стала интересна история популярных и не очень известных блюд разных стран и народов. В свободное время потихонечку "копаю" вглубь кухонь мира. Не всегда есть описаные в оригинальных рецептах ингредиенты, поэтому адаптирую под то, что есть и получается неплохо...