Сегодня мы приготовим овощное блюдо, из прованской кухни-рататуй! Летом , когда много вкусных, спелых и ароматных овощей, готовим это блюдо, рецепт я повторила из известного мультика, но внесла свои нотки😉😇 Как готовить рататуй!? Овощи хорошо промыть и просушить. 🍆-баклажаны-2шт./крупные 🍆помидоры-3шт средние. 🍆перец сладкий -3шт/у меня красный сладкий 🍆кабачок-2шт/крупный 🍆лук красный /у меня крымский 1шт. Овощи нарезать кружками по 5-7мл. Приготовить специи. 🍆соль щепотка -по вкусу. 🍆французкие пряные травы 1ч...

Всем известно, что рататуй получается вкуснее всего, когда все ингредиенты местного производства или, что еще лучше, собраны в вашем собственном саду. Единственное, чего не хватало в моем саду, так это баклажанов (спасибо соседке за пару штук). Как вы знаете, я ТВЕРДО верю в поддержку наших местных фермеров и огородников. Если у вас нет собственного сада, пожалуйста, посетите фермерский рынок и купите свежие продукты по этому рецепту или вам повезет, если у вас есть соседи -хорошие садоводы. Надеюсь, вам понравится рецепт так же сильно, как и мне...