Помните, чем покорил привередливого ресторанного критика крыса Реми из мультфильма «Рататуй»? Ярким кушаньем из разноцветных овощей с соусом. Предложите своему ребенку попробовать это простое, но вкусное блюдо. Мы уверены, он не устоит! Что такое рататуй? Рататуй — это прованская закуска из запеченных овощей. Традиционно готовится из кабачков, помидоров и перца с добавлением чеснока. Можно использовать еще и баклажан – он сделает овощное блюдо вкуснее и добавит в него еще один цвет. Как приготовить? Рецепт совсем несложный: нарезанные овощи нужно выложить в форму и запечь...

Рататуй - это классическое блюдо французской кухни, которое состоит из тушëных овощей. Это нежное и ароматное блюдо, которое замечательно подходит как гарнир к мясу или птице, а также может быть подано как самостоятельное блюдо. История рататуя уходит корнями в Прованс, регион Юго-Восточной Франции. Это блюдо считается традиционным и незаменимым в кулинарии этого региона. Изначально рататуй приготавливался из тех овощей, которые были доступны в сельских домашних хозяйствах: баклажаны, помидоры, кабачки, лук, перец и чеснок...