Лукум – восточный десерт, который изготавливают в нескольких вариациях. Шакер-лукум готовят на основе муки, а рахат-лукум – из сахара. В обе сладости добавляют крахмал, несколько разновидностей орехов, кокосовую стружку и прочие добавки. Наибольшую популярность получил именно рахат-лукум, который, для большего удобства потребителей, начали называть просто «лукум». Как появилась сладость, что входит в ее состав и можно ли отнести лукум к здоровым продуктам питания? ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ВОСТОЧНОМ ДЕСЕРТЕ...