Представьте, что завтра утром мир проснулся другим: каждый из нас, от Лондона до Токио, внезапно почувствовал непреодолимое отвращение к мясу. Рекламные щиты с бургерами вызывают тошноту, а стейк-хаусы спешно перепрофилируются в магазины смузи. Кажется, экологическая утопия настала — планета спасена, парниковые газы на нуле, а совесть чиста. Но в этой радужной картине есть пугающее пятно размером в четверть всей земной суши: куда денутся десятки миллиардов живых существ, которых мы веками выращивали...