Лёгкий десерт на основе зерна несёт в себе питательность и нежную текстуру. Киноа, отваренная до мягкости и взбитая, создаёт основу, напоминающую воздушный крем. Свежая малина, чья яркая кислинка принято считать идеальным балансом, добавляет цвет и свежесть. Это сочетание создаёт ощущение лёгкого, но завершённого окончания трапезы. Ингредиенты: Киноа — 100 г Молоко или миндальный напиток — 250 мл Малина свежая — 150 г Яйцо куриное — 1 шт. Мёд — 20 г Щепотка соли. Подготовка. Киноа тщательно промывают в холодной воде, чтобы удалить горьковатый налёт. Малину перебирают, оставив несколько ягод для украшения...