Протеиновый коктейль — одна из самых обсуждаемых добавок в мире. Одни клянутся, что без него нет жизни в зале. Другие боятся «посадить почки». А что будет, если просто взять и пить протеин каждый день в течение месяца — без фантазий, без мифов, только физиология? Я разобралась, как тело реагирует на стабильный приток белка из добавки день за днём — от первых часов до тридцатого дня. Вы выпиваете первый коктейль — скажем, 30 граммов сывороточного протеина на воде. Сывороточный белок усваивается быстро: аминокислоты появляются в крови уже через 20–40 минут...