В маасдаме прекрасно всё – вкус, аромат, цвет, состав и особенно эти большие круглые дырки, радующие глаз бывалого сыролюба. Изначально задумывавшийся как более доступный аналог швейцарского эмменталя, маасдам в итоге если и не превзошел свой прототип, то уж совсем точно сравнялся с ним. Сегодня этот полутвердый сыр входит в пятерку лучших в мире. История происхождения Версий о том, когда появился маасдам, существует несколько. Кто-то уверен, что этот кисломолочный продукт стал удачным результатом...

Сыр – самостоятельный продукт и популярный ингредиент во многих блюдах. Его можно подавать на завтрак, обед, ужин и даже в качестве десерта. Кстати, сыр один из самых калорийных продуктов питания. В нем много белка (до 25%), молочного жира (до 60%) и минеральных веществ. Сыр благоприятно воздействует на пищеварительные железы и возбуждает аппетит, а также помогает сохранять здоровье зубов. Этот продукт невероятно богат витаминами и кислотами, именно поэтому является обязательным в рационе детей, подростков и беременных женщин...