Производители часто мухлюют, выдавая суррогат из растительного жира за настоящий сыр. Выше всего риск купить подделку, когда речь идет о бюджетной продукции. Тем не менее, и недорогие сыры бывают сделаны из молока и безо всякого пальмового масла...

В маасдаме прекрасно всё – вкус, аромат, цвет, состав и особенно эти большие круглые дырки, радующие глаз бывалого сыролюба. Изначально задумывавшийся как более доступный аналог швейцарского эмменталя, маасдам в итоге если и не превзошел свой прототип, то уж совсем точно сравнялся с ним. Сегодня этот полутвердый сыр входит в пятерку лучших в мире. История происхождения Версий о том, когда появился маасдам, существует несколько. Кто-то уверен, что этот кисломолочный продукт стал удачным результатом...