Беда в Простоквашино! Появился грызун-вредитель, напавший на ферму Матроскина и Шарика. Они вызывают из города своего старого друга Дядю Федора, к которому присоединяется его маленькая сестренка Вера....

При слове "Простоквашино" ассоциация сразу с мультиком, где дядя Фёдор в деревне с котом Матроскиным и псом Шариком ведут хозяйство. Однако у нас сейчас пойдет речь про выпечку на простокваше, иначе на кефире (какой богатый русский язык). Этот рецепт дала моя подруга в далеком 2008 году когда я была у неё в гостях. Невозможно было оторваться от этого кекса и она дала с собой приличный кусочек. И уж чтобы было совсем хорошо написала ещё в довесок и свой фирменный рецепт. Теперь как только в семье появляется лишнее молоко, оно сразу превращается в кекс по этому рецепту...

Сегодня разговор у нас будет серьёзный, академический, можно сказать! Пришла пора великого села — Простоквашино! Деревня, где молочные реки, кисельные берега, а по факту — один почтальон на всю округу и кот-олигарх с коровой! Вскроем этот фольклор, как консервную банку, и посмотрим, что там внутри! Пристегнись и погнали! Знаешь ли ты, мой друг, что деревня Простоквашино существует на карте реальнее некуда? Это тебе не плод алкогольной галлюцинации Успенского. В Нижегородской области, в Тонкинском...