Кумыки живут на Северном Кавказе – в основном в Дагестане, а также в Чечне и Северной Осетии, в Ставропольском крае, в других регионах России и мира они тоже иногда живут. В Дагестане это третий по численности народ. Кумыкский язык относится к кипчакской группе тюркских языков. На нем отразилось близкое соседство с языками северо-кавказской языковой семьи. Вследствие того, что кумыки в средние века одними из первых на Кавказе приняли ислам, они стали считаться более просвещенными и нести новую религию другим народам Кавказа...

При слове "Простоквашино" ассоциация сразу с мультиком, где дядя Фёдор в деревне с котом Матроскиным и псом Шариком ведут хозяйство. Однако у нас сейчас пойдет речь про выпечку на простокваше, иначе на кефире (какой богатый русский язык). Этот рецепт дала моя подруга в далеком 2008 году когда я была у неё в гостях. Невозможно было оторваться от этого кекса и она дала с собой приличный кусочек. И уж чтобы было совсем хорошо написала ещё в довесок и свой фирменный рецепт. Теперь как только в семье появляется лишнее молоко, оно сразу превращается в кекс по этому рецепту...