Эксперт составила рейтинг семи самых полезных грибов, которые можно собрать в российских лесах. Каждый гриб по-своему ценен, но имеет противопоказания. Доктор медицинских наук, профессор Нина Вишневская составила рейтинг семи самых полезных грибов российских лесов. По словам эксперта, боровик лидирует по содержанию белка. В сушеных белых его доля достигает 80%. Также они богаты калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем и витаминами C, D, PP и группы B. Вишневская подчеркнула, что лисички известны антипаразитарным действием...