Август традиционно считается месяцем арбузов. Полосатые и однотонные, длинные и круглые, большие и маленькие, красные и желтые – на рынке можно найти арбузы на любой вкус. Как выбрать спелый арбуз, который не навредит здоровью, рассказала заведующий кафедрой экологии, биохимии и биотехнологии института биологии и биотехнологии АлтГУ, доктор биологических наук, профессор Галина Соколова. Родиной арбуза является Африка. Этот плод люди знали и возделывали еще в Древнем Египте. И по сей день арбуз – главное лакомство конца лета...

Арбуз — одна из самых популярных летних ягод наряду с дыней. Ближе к осени спрос на него растёт: люди стремятся отведать сочной мякоти, пока не закончился сезон. Вместе с этим растёт количество отравлений арбузом. О том, почему люди травятся этими полосатыми ягодами, написала «Вечерняя Москва». Отравление арбузом: почему оно происходит По словам инфекциониста, эпидемиолога, заведующего отделом НИИ Роспотребнадзора, сотрудника Российской академии наук (РАН) Вадима Покровского, отравиться самим арбузом невозможно: плоды абсолютно безопасны для употребления...