Открытие пробиотических микроорганизмов произошло в 1899 году, когда ученый Генри Тесслер из Института Пастера в Париже обнаружил бифидобактерии в кишечнике грудных детей. Он показал, что дети с этими бактериями меньше страдали диареей. Пробиотические бактерии стали рецептом терапевтического успеха. Первым ученым, предложившим использовать пробиотики в медицинских целях, был русский Эли Мечников, и это произошло в 1907 году. С тех пор знания в области пробиотической терапии значительно расширились...

Вы когда-нибудь путали пробиотики и пребиотики? Давайте разберемся. Пробиотик (от латинских pro- – «поддерживающий» и –biotic – «связанный с жизнью») – это пищевой продукт или добавка, где содержатся живые бактерии, приносящие пользу организму. Пребиотик (от латинских pre- – «перед» и –biotic – «связанный с жизнью») – часть пищи, которую организму трудно переварить, и которая становится пищей для полезных микроорганизмов в кишечнике. Другими словами, прОбиотики – это сами полезные бактерии, а прЕбиотики...