Рататуй: Шедевр Французской Кухни Давайте отправимся в уютные кухни Франции и создадим вместе невероятно вкусный рататуй - блюдо, ставшее символом гастрономического искусства. История: Рататуй - это не только блюдо, но и название знаменитого французского фильма. Название происходит от слова "rata" (переводится как "груда"), что отражает способ приготовления блюда - из различных овощей, нарезанных и уложенных в груду. Рецепт "Рататуй": Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., нарезанные кружками Кабачки - 1 шт., нарезанные кружками Помидоры - 2 шт., нарезанные кружками Лук - 1 шт., нарезанный полукольцами Сладкий красный перец - 1 шт., нарезанный полосками Чеснок - 3 зубчика, измельченные Томатный соус - 1/2 стакана Зеленые травы (тимьян, розмарин) - по вкусу Соль и перец - по вкусу Оливковое масло - для жарки Инструкции: Обжариваем овощи: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте каждый вид овощей отдельно до золотистой корки. Собираем рататуй: В глубокой форме для запекания укладываем овощи в виде спирали или слоями. Посыпаем травами, добавляем томатный соус. Запекание: Запекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут. Подаем: Рататуй готов! Подавайте его горячим, посыпанным свежими травами. Заключение: Рататуй - это не только блюдо, но и настоящий кулинарный опыт. Приготовьте его с любовью и наслаждайтесь изысканным вкусом. Bon appétit! 🍆🇫🇷