Трудно найти в русской кухне лакомство более «народное», чем пряник. Его дарили на свадьбах и крестинах, брали в дальнюю дорогу, преподносили в знак уважения и даже использовали в качестве поминального угощения. Пряник сопровождал человека от первого вздоха до последнего прощания, оставаясь не просто сладостью, а обрядовой едой, оберегом и символом благополучия. Сегодня, когда полки магазинов ломятся от изобилия десертов, пряник не потерялся — он превратился в визитную карточку целых городов, самый известный из которых, конечно, Тула...