До революции Вяземский пряник был известен по всей России и даже за рубежом. Вяземские пряники не только любили у нас, они поставлялись ко двору английской королевы. А сейчас большинство из нас не то, что не пробовали, даже не слышали о таком уникальном кондитерском изделии. А между тем Вяземские пряники часто упоминались в литературе, ими восхищались Чехов, Даль, Пушкин, Салтыков-Щедрин и многие другие. Вяземские пряники совершенно не похожи на те, которые мы привыкли покупать в магазине. Они готовятся вручную по особым старинным технологиям и рецептам...

Пряники – это не только вкусное лакомство, но и настоящее искусство, которое уже многие столетия радует глаз и удивляет своими тонкими деталями. История пряников уходит корнями в древние времена, когда они были неотъемлемой частью народных обычаев и традиций. Сегодня пряники стали популярным видом рукоделия, который объединяет любителей кондитерского дела со всего мира. В этой статье мы рассмотрим основные техники создания пряников, а также погрузимся в захватывающую историю этого уникального искусства...