Лепка пельменей — отличное развлечение, сравнимое с настольной игрой. А пельмени по рецепту Влада Пискунова, шефа «Матрёшки» — тем более. Вот рецепт.  Ингредиенты: Для теста: Для варки: Для подачи: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста и тщательно вымешиваем. Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в прохладное место. 2. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и чеснок. Добавляем соль, перец, ледяную воду. Перемешиваем до однородного состояния. Важно, чтобы фарш забрал в себя всю воду. 3. Тесто раскатываем как можно тоньше...