5 месяцев назад
Готовка — женское дело: 5 успешных женщин шеф-поваров и их рецепты
Кто они, женщины, потеснившие мужчин в мире высокой кухни? Как они пришли к своей цели? Познакомимся с самыми "вкусными" биографиями и рецептами. Мир высокой кухни традиционно считается «мужским». В рейтинге 100 лучших шеф-поваров мира за 2018 год всего пять женщин. Однако с каждым годом все больше талантливых дам из всех уголков мира стараются нарушить эту монополию. Биографии самых ярких леди мировой кулинарии полны приключений так же, как их рецепты – аппетитных ароматов. Елена Арзак Елена Арзак из Испании — шеф-повар в четвертом поколении...
Повар: сложная работа? Сумасшедшая работа, скажу я вам!
Это сумасшедшая работа, скажу я вам! График, зарплата, без перерывов. А Вы знаете хуже? И Вы любите это! Представьте себе! Вы идете домой в полночь. А на работе с 9 часов утра. После поиска пары гениальных идей в кулинарной книге вы начнете свою 35-часовую неделю. Да, 35 часов сна за всю неделю. И вот вы ложитесь спать с ощущением, что завтра будет таким же, как сегодня. Длинный-длинный день, и очень напряженный. Что может быть хуже? Но, Вы любите это! Давайте представим себе картину: Добрый вечер ...