Помните фирменные пончики Тианы? Пончики "бенье" - это традиционное блюдо Нового Орлеана. Нежные и воздушные "подушечки" обычно подаются на завтрак, вместе с чёрным кофе. ☕ Нам понадобится: 🍩В воду добавляем 1 столовую ложку сахара, дрожжи и оставляем на 10-15 минут, ждём пока не появится пена. 🍩После добавляем тёплое молоко, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, яйцо, соль и перемешиваем. 🍩Добавляем просеянную муку: сначала 450 г, потом вымешиваем тесто и если оно прилипает к рукам, то добавляем оставшуюся муку или больше, если понадобится...

Пышки, донатсы, берлинские фруктовые, чуррос — пушистые, словно сахарная вата, окутанные облачком ванильной сахарной пудры пончики: устоять невозможно! Как так случилось, что в каждой стране мира есть свои вариации одно и того же блюда? Кто придумал пончики? «Родословная» пончиков За право называться «мамой пончиков» борется не одна страна и каждая считает их, ни больше, ни меньше, а своим национальным блюдом! Голландцы, например, утверждают, что они делали «оликёк» — масляные лепешки — еще в середине 19 в...