Здравствуйте, дорогие читатели! Прошу прощения, что давно не писала, болела коронавирусом. Третий раз уже, иду на рекорд:) Ну ничего, сейчас уже всё в порядке, поэтому продолжаем наш расколбас! Сегодня поговорим о приготовлении колбасок в домашних условиях. Начнём со знаменитых белых баварских колбасок. Состав: Телятина - 1 кг Грудинка свиная - 0,5 кг Соль - 30 г Перец черный - 1 ч.л. Цедра лимонная - 1 ч.л. Майоран - 1 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Лёд - 150-200 г Черева - 3-4 м Мясо пропускаем через мясорубку, поставив решётку с самыми маленькими отверстиями...

Это блюдо совсем не стыдно подать на стол к приходу долгожданных гостей. Прожарка начинки – идеальная, а используются для приготовления недорогие продукты. Начинаю!