Не теряйте время, готовьтесь с нами!

От одной только фразы «копченая утка» живот нетерпеливо урчит. Дымный аромат птицы и янтарная корочка околдовывают даже самого капризного едока. Утка выходит нежной, наливной, душистой. Мясной шедевр станет коронным блюдом праздничного стола. Последовательность рецепта следующая: разделка, посол, просушка, копчение, проветривание. А теперь подробнее 👇 Как выбрать и подготовить утиную тушку Покупайте охлажденную птичку, так ее легче проверить на свежесть и качество. Не слишком доверяйте россказням продавцов, осматривайте и прощупывайте тушки самостоятельно...