Привет, мои дорогие подписчики и гости канала! Рада видеть вас здесь, спасибо, что заглянули. Сегодня у нас будет очень насыщенный и эмоциональный разговор, потому что в новой серии происходит столько всего, что голова идет кругом. Давайте разбираться вместе, обсуждать, переживать и, конечно, делиться своими мыслями в комментариях. Начнем с темы, которая, казалось бы, должна быть рутинной, но в нашем случае превратилась в настоящий детектив. Речь идет о проверке пожарной безопасности. Отец Мефодий, как выяснилось, не проводит противопожарный инструктаж...

Сегодня мы приготовим свиные почки, для этого почки очистим от жира и проток, порежем кубиком 1,5х1,5 мм (примерно) и положим их в холодную воду отмокать на 20-30 минут. Воду меняем каждые 5 минут. В это время подготовим остальные ингредиенты. Лук чистим и режем кубиком. Морковь чистим и шинкуем на терке. Соленый огурец (если нет можно маринованный, но соленый лучше) режем брусочками. Сковороду разогреваем, наливаем в неё растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Почки откидываем на дуршлаг, что бы избавится от воды их выкладываем их в сковороду...