Предлагаю приготовить нежные куриные тефтели с грибами. Конечно, с лесными грибами вкус получается особенно ароматным. Но если их нет под рукой, не беда. Шампиньоны или вешенки из супермаркета отлично их заменят, и результат вас точно порадует. Я использую куриный фарш(филе бедра), он нежнее, сочнее и ароматнее. Но если вы любите более насыщенный вкус, смело берите свиной или говяжий. Готовьте так, как любите. Состав: На сковороде с растительным маслом обжарила рубленый лук и тертую морковь до мягкости и золотистости...