Грибы, одно из самых загадочных явлений природы. Грибы еще называют третьим царством, они не растения и не животные, но при этом обладают свойствами живых существ. И если вы попытаетесь разобраться, что же это такое, то лучше всего воспользоваться советом умных людей и признать, что гриб- это гриб из семейства грибов. Грибы обладают большим количеством загадочных свойств, недаром про грибы ходит большое количество легенд, преданий и сказок...

В корейской кухне большое разнообразие блюд из грибов. Предлагаем Вашему вниманию одно из самых популярных - жареные шиитаке с овощами. Для того, чтобы приготовить это вкусное блюдо понадобятся следующие ингредиенты: Сухие шиитаке – 50 гр. Лук репчатый – 50 гр. Сладкий перец – 50 гр. Полуострый перец – 50 гр. Зеленый лук – 20 гр. Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное – 50 мл. Соевый соус – 50 мл. Соль – 1/3 ст.л. Черный перец – по вкусу Семена кунжута - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем: сухие грибы шиитаке замачиваем на ночь в холодной воде или в кипятке на 2-3 часа...