Наверняка вы слышали про рестораны с мишленовскими звездами. С 2021 года они появились даже у нас в России. Обычно мишленовские рестораны ассоциируются с неприподъемно дорогой кухней, качественным обслуживанием и огромным пафосом, раздутым вокруг этих заведений. Оказывается, что рейтинг этот составляет французский производитель шин Мишлен. Как весь мир докатился до такой жизни, что главным авторитетом в мире высокой кухни стал производитель покрышек? Давайте разберемся. Компания Мишлен была основана в 1889 году...