Кыстыбый - национальное блюдо татарской кухни , представляет собой тонкую хрустящею лепешку с начинкой внутри. Наиболее популярной начинкой является картофельное пюре, поэтому ниже рассмотрим пошаговый...

К «распиаренным» пирожкам – «эчпочмакам» (кстати, в переводе это непривычное русскому уху слово означает просто «треугольник», ведь пирожки эти – треугольной формы) отношение особое. Кто хоть раз побывал в Казани, знает – попробовать сей шедевр татарской кулинарии нужно непременно. Сочная начинка из картошки и мяса делает пирожок сытным и очень вкусным, а румяные бочка не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Предлагаю и вам приготовить настоящие татарские эчпочмаки (кстати, русская раскладка...