А вы знали почему банановый вкус конфет или напитков отличается от вкуса настоящих бананов? О сложной истории тропического фрукта интересно рассказывает главный миксолог компании Pinch&Drop. Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему вкус продуктов с ароматом банана (жвачки/конфеты, йогурты и пудинги) совсем не похожи на привычный нам банан?
Монотонный, переслащенный профиль лишь отдалённо напоминает банан, которым вы перекусываете за обедом, да и то, только в том случае, если предпочитаете перезрелые бананы с пятнышками на кожуре...